![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Болеть вредно...особенно если безделие при отсутствии глюков и головной боли сподвигает на "подвиги": шарлотки всех мастей, супы, вторые блюда.....
Да, если кому-то интересно, то вот рецепт необычайно вкусного и жутко диетического супчика:
* берем 5-ти литровую кастрюлю, нарезаем туда небольшими уксочками 400 грамм куриной грудки, бросаем луковицу, 4-5 лааровых листа, 4-5 зерен черного перца и ставим на огонь....
* теперь очищаем от шкурки и режем на средние кубики 2 небольших кольраби и пока складываем с миску
* чистим и режем 2 марковки, 2-3 корня петрушки - все это складываем в отдельную мисочку, потом режем отдельно белокачаную капусту 1/4 среднего размера головки.
* к этому моменту наш бульен покрывается пенкой (прошло минут 10-15), так что пенку снимаем и забрасываем корень петрушки и морковку
* в течении 5 минут нарезаем уроп и петрушку зеленую....как нарезали, значит пришло время забрасывать капусту белокаченную ....с момент начала приготовления прошло 15-20 минут...
* еще минуты 2-3 нарезаем зеленый сельдерей (я его не экономлю = очень люблю)
* берем из пакета замороженный горошек и бросаем в суп (это 20-25 минута готовки)
* через 3-5 минут бросаем порезанные петрушку-укроп-сельдерей, 7-10 маленьких помидоро черри и через минуту выключаем плиту...(конец готовки...общее время за плитой 25-30 минут)....
при этом картошки в супе совсем нет...аромат по комнате такой, что желудок жалостливо просит испробовать...суп поедают и мужчины и дети, только успевай наливать добавки...5-ти литровая кострюля уходит за 1-2 дня...при этом очень диетично и дешево....да...если быть совсем уж гурманом и отказаться от 100% диетичности, то я обожаю уже в тарелке поперчить и добавить ложку сметаны... - пища Богов!-))))
Сегодня усилием воли суп, который доели вчера, делать не буду. Ожидаю гостей...так что по быстрому сделаю свинину с рисом и овощами и шарлотку с яблоками и апельсинами....
Надо срочно выходить на работу, а то кулинарные подвиги развращают!-)
Да, если кому-то интересно, то вот рецепт необычайно вкусного и жутко диетического супчика:
* берем 5-ти литровую кастрюлю, нарезаем туда небольшими уксочками 400 грамм куриной грудки, бросаем луковицу, 4-5 лааровых листа, 4-5 зерен черного перца и ставим на огонь....
* теперь очищаем от шкурки и режем на средние кубики 2 небольших кольраби и пока складываем с миску
* чистим и режем 2 марковки, 2-3 корня петрушки - все это складываем в отдельную мисочку, потом режем отдельно белокачаную капусту 1/4 среднего размера головки.
* к этому моменту наш бульен покрывается пенкой (прошло минут 10-15), так что пенку снимаем и забрасываем корень петрушки и морковку
* в течении 5 минут нарезаем уроп и петрушку зеленую....как нарезали, значит пришло время забрасывать капусту белокаченную ....с момент начала приготовления прошло 15-20 минут...
* еще минуты 2-3 нарезаем зеленый сельдерей (я его не экономлю = очень люблю)
* берем из пакета замороженный горошек и бросаем в суп (это 20-25 минута готовки)
* через 3-5 минут бросаем порезанные петрушку-укроп-сельдерей, 7-10 маленьких помидоро черри и через минуту выключаем плиту...(конец готовки...общее время за плитой 25-30 минут)....
при этом картошки в супе совсем нет...аромат по комнате такой, что желудок жалостливо просит испробовать...суп поедают и мужчины и дети, только успевай наливать добавки...5-ти литровая кострюля уходит за 1-2 дня...при этом очень диетично и дешево....да...если быть совсем уж гурманом и отказаться от 100% диетичности, то я обожаю уже в тарелке поперчить и добавить ложку сметаны... - пища Богов!-))))
Сегодня усилием воли суп, который доели вчера, делать не буду. Ожидаю гостей...так что по быстрому сделаю свинину с рисом и овощами и шарлотку с яблоками и апельсинами....
Надо срочно выходить на работу, а то кулинарные подвиги развращают!-)
